A iniciativa teve o objetivo de contribuir para valorizar este doce tradicional, que teve mais cinco metros de cumprimento face ao ano passado. Para degustação de todos. Pelas ruas houve desfile de carnaval.
Por causa da chuva que marcou este domingo, o nógado foi à mesa no interior do pavilhão num projeto que juntou Câmara de Arraiolos, Junta de Freguesia de Vimieiro, Associação Jovens em Movimento-Vimieiro, Associação de Reformados e Pensionistas de Vimieiro, Padaria Arimatea, Confeitaria Galhardo, Restaurante Novo Dia e os Amigos do Nógado.
“Ao sabor das tradições – Mega Nógado” foi o tema do dia, apontando à preservação dos saberes e os sabores ligados a este doce tradicional que perdura na memória dos Vimieirenses.
Recorde-se que a Câmara de Arraiolos, no seguimento das várias iniciativas efetuadas sobre este doce típico em Vimieiro, ligado às festividades cíclicas, procedeu ao registo de marca no INPI – Instituto Nacional da Propriedade Industrial.
No contexto da época festiva que é o Carnaval, com usos peculiares em cada localidade, são usuais uma pluralidade de tradições gastronómicas, identitárias dos territórios, como se verifica com “o nógado”, doce singular desta época na vila de Vimieiro.
