A gastronomia Alentejana continua a ser um dos maiores atrativos da região e a ser factor de desenvolvimento na economia do País. Com pratos tipicamente alentejanos que conquistam os turistas nacionais e internacionais, a boa comida alentejana continua a dar que falar por este mundo fora.
Comprovando esta opinião unânime,o site TasteAtlas, plataforma criada pelo jornalista croata Matija Babić em 2015 , numa lista que a mesma divulga anualmente e onde revela as melhores gastronomias e pratos do mundo com base nas avaliações médias dos utilizadores para pratos e países, o Alentejo volta a aparecer em destaque, surgindo em nono lugar, numa lista dos cem melhores do mundo, com a classificação de 4,4 estrelas em cinco.
Carne de porco à alentejana, paio de Beja, morcela de Portalegre, farinheira de Estremoz e Borba, presunto, açorda à Alentejana ou a sopa de cação, são, entre outros, alguns dos pratos que surgem em destaque. No entanto, a nossa gastronomia oferece muito mais: desde a sopa de tomate às migas alentejanas, há um sem número de pratos que promete deliciar quem os degustar.
Entre os restaurantes destacados pelo mesmo site, surgem locais emblemáticos da região, reconhecidos pela sua qualidade e excelência tais como o Restaurante Moinho do Cu Torto, Restaurante Fialho, Retiro do Ernesto ou o Espalha Brasas.
Neste ranking , de acordo com o NiT, surgem ainda as regiões de Trás-os-Montes (14.º), Algarve (20.º), Açores (51.º), Bragança (80.º), Vila Real (81.º) e Santarém (91.º).
