A ASAE, através da Unidade Regional do Sul – Unidade Operacional XI (Évora), com a Brigada Especializada de Indústrias, levou a cabo uma operação de prevenção criminal para assegurar meios de prova e garantir a segurança dos consumidores, após resultados laboratoriais realizados no Laboratório de Segurança Alimentar da ASAE confirmarem a presença de E. Coli STEC e Salmonella spp. em queijo de ovelha curado, produzido com leite cru, numa queijaria do concelho de Borba.
De acordo com um comunicado emitido pela ASAE , na sequência desta ação foram apreendidos 6.000 queijos, incluindo os lotes contaminados, destinados a destruição assim como foi realizada a apreensão cautelar de lotes adicionais, para análise laboratorial.
Foi ainda instaurado um processo-crime por suspeita de comercialização de géneros alimentícios avariados.
Esta intervenção, explica a ASAE, decorreu após colheitas realizadas no âmbito do Plano Nacional de Colheita de Amostras da ASAE, instrumento de vigilância dos produtos alimentares colocados no mercado que visa assegurar a segurança alimentar e a proteção da saúde pública.
Foto: ASAE
