Depois do sucesso das três edições anteriores, em Redondo, Estremoz e Vidigueira, a cidade de Borba recebe esta sexta-feira no próximo dia 25 de julho o IV Congresso de História e Património Vitivinícola do Alentejo. A iniciativa debate, na Casa Museu Interativa de Borba, o passado, o presente e o futuro do Vinho do Alentejo, com especial destaque para a cidade doo vinho 2025 e a cidade europeia do vinho em 2026.
Organizado pela história e Memória, José Calado, responsável, em declarações à Rádio Campanário destacou “um dos nossos objetivos é mostrar que o Alentejo, nas grandes causas e também na causa vitivinícola, deve ser unido”. Sublinha ainda que o objetivo é levar “o congresso a todo o Alentejo”.
Da edição deste ano, a organização pretende debater um dos temas que marca a atualidade “as cidades do vinho” enaltecendo o facto de “o Alentejo ter conseguido o feito de em dois anos consecutivos ser a cidade portuguesa do vinho e em 2026 ser a cidade europeia do vinho.” Apesar da atualidade “a história está sempre na retaguarda dos temas aqui debatidos .”
Sobre a importância da história do setor e as aprendizagens que se podem retirar do passado para o presente, José Calado realça “nós vamos sempre beber ao passado” acrescentando “houve um processo evolutivo no setor do vinho mas, nos dias de hoje, ainda temos muito a aprender com aquilo que é a história do vinho e quando a conhecemos percebemos que cometemos muitos erros nos últimos anos porque não a conhecíamos.”
”O vinho do Alentejo tem uma história extraordinária. Evoluímos mas não perdemos a essência e o vinho continua a ser um produto agregador. A história do vinho e do Alentejo são indissociáveis” conclui.
Neste congresso, não se fala apenas de passado, falou-se de futuro. Um futuro que se deseja sustentável, humano e profundamente enraizado nos valores que definem a região e as suas gentes. Preservar o património vitivinícola e a sua história é , no fundo, garantir que a identidade alentejana continue a “fermentar “ em cada geração.
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