A freguesia da Orada recebeu, na manhã deste sábado, 9 de maio, a inauguração de mais uma edição do “ERVAS & COMPANHIA 2026”, certame que decorre durante todo o fim de semana e que volta a colocar em destaque as ervas alimentares, aromáticas e medicinais, bem como as tradições e os saberes ancestrais da região.
A iniciativa, organizada pela Casa da Cultura da Orada, em parceria com a Junta de Freguesia e o Município de Borba, promete dois dias de animação, gastronomia, cultura e contacto com a natureza, explorando o universo das plantas e das ervas através de atividades ao ar livre, demonstrações culinárias, caminhadas e momentos musicais.
Do programa fazem parte espetáculos com os Alentons e a Banda Luso Calypso, um showcooking com a Chef Francisca Dias, o Passeio Pedestre à Descoberta das Ervas e das suas aplicações, orientado pela professora Orlanda Póvoa, além da já tradicional prova de sopas confeccionadas pela população local.
Na cerimónia de abertura, o presidente da Câmara Municipal de Borba, Pedro Esteves, destacou o espírito comunitário e a preservação das tradições como principais objetivos do evento e afirmou que “espera-se dois dias de festa dias numa organização da Casa da Cultura com a colaboração da Junta de Freguesia e da Câmara”, acrescentando o autarca”o que se pretende com esta iniciativa é, sobretudo, mostrar a Orada e aquilo que na Orada se faz de muito bem, que é manter as tradições”.
O autarca sublinhou ainda a importância da valorização das tradições locais, dos usos das ervas e do património cultural da freguesia e revelou que “neste fim-de-semana podemos ver a forma como na Orada se valorizam as tradições, como se valoriza o rancho, como se valorizam as ervas, como se valorizam todas as outras tradições que são características de aldeias desta dimensão”.
Pedro Esteves destacou igualmente o papel desempenhado pela Casa da Cultura da Orada na preservação da identidade local e referiu que “a Casa da Cultura da Orada faz um trabalho durante todo o ano nesta preservação das tradições, na preservação da música tradicional, dos cantos tradicionais”, acrescentando que “é um património que a Orada tem e o concelho de Borba também tem”.
Também o presidente da Junta de Freguesia da Orada, João Leitão, considerou o “Ervas e Companhia” um evento já estruturante para a freguesia e destacou que “o objetivo é dinamizar aqui as plantas, as ervas aromáticas e também ervas medicinais”, acrescentando que “temos mais alguns produtores e este ano tivemos até mais adesão na parte do artesanato”.
João Leitão salientou ainda a ligação das ervas aromáticas à gastronomia tradicional e à alimentação das gerações passadas e explicou que “o uso das plantas aromáticas era basicamente usado na culinária, sobretudo nas sopas eram o sustento de quem trabalhava no campo e usavam as ervas e as plantas para isso mesmo”, afirmou, reiterando que “hoje em dia está-se a ver novamente essa procura na culinária, muito pelos benefícios para a saúde”.
O autarca destacou igualmente a importância do envolvimento das associações locais na organização do certame. “Quando este tipo de eventos é organizado pelas associações é totalmente diferente, porque há o brio e a força de querer trabalhar pela terra e essa entrega é essencial para estas coisas acontecerem”, afirmou, lembrando que “a prova das sopas é sempre o ponto alto”, envolvendo a população da freguesia na confeção das receitas tradicionais.
Por sua vez, o presidente da Casa da Cultura da Orada, Paulo Laranjo, destacou o simbolismo do evento e a valorização dos conhecimentos antigos ligados às plantas alimentares e medicinais. “Este ano mais uma edição deste evento que muito diz à nossa freguesia, as plantas alimentares e medicinais que os nossos antepassados tanto utilizaram e que serviram de sobrevivência para o dia a dia”, referiu.
Paulo Laranjo explicou que a iniciativa pretende “valorizar aquilo que é a tradição, que são as plantas e o potencial que estas mesmas têm”, destacando ainda a parceria entre associação, Junta de Freguesia e Município.
O responsável apontou também o passeio pedestre como um dos momentos altos do certame onde “se parte á descoberta dessas plantas e se fala sobre elas e onde aparecem”. Quanto à localização do evento, no Largo da Igreja da Orada, Paulo Laranjo explicou que o objetivo foi aproximar a iniciativa da população porque “as pessoas circulam e passam pelo evento”.,
Ao longo do fim-de-semana, o “Ervas & Companhia 2026” volta assim a afirmar-se como um importante espaço de promoção das tradições rurais, da gastronomia local e dos saberes ligados às plantas aromáticas e medicinais, reunindo população, associações e visitantes em torno da identidade cultural da Orada e da valorização das raízes do concelho de Borba.
A Rádio Campanário esteve presente e mostra-lhe as fotografias:
