O dia 7 de julho não pode passar em claro entre os mais e até menos gulosos. A data marca, segundo algumas fontes, a introdução do chocolate na Europa, por volta do século XVI. Desde então, o chocolate tornou-se um ingrediente popular em diversas culturas e culinárias ao redor do mundo.
A origem exata da comemoração é incerta. A quem admita que o 7 de julho tenha sido escolhido por representar o momento em que o chocolate se começou a espalhar pelo continente europeu, após sua descoberta nas Américas. O cacau, matéria-prima do chocolate, era considerado sagrado por civilizações como os maias e os astecas, que o utilizavam em rituais e como moeda.
O Dia Mundial do Chocolate é celebrado de várias formas ao redor do mundo. Algumas das maneiras mais comuns incluem degustações de diferentes tipos de chocolate em lojas especializadas, promoções e lançamentos de novos produtos por marcas de chocolate, além de eventos temáticos em confeitarias, cafés e restaurantes.
Curiosidades sobre o chocolate
– O chocolate amargo é rico em antioxidantes e pode trazer benefícios à saúde quando consumido com moderação
– O nome científico do cacau é Theobroma cacao, que significa “alimento dos deuses” em grego
– A Suíça é um dos países com maior consumo per capita de chocolate no mundo
– O chocolate branco, tecnicamente, não é considerado chocolate verdadeiro, pois não contém sólidos de cacau
