Data:

Partilhar

Recomendamos

Peixe do rio junta Alandroal e Mértola. Cozinhas com tradição à mesa do futuro

O tema vai estar em foco no Festival do Peixe do Rio que decorre no Alandroal, entre os dias 7 e 16 de março, numa altura em que as autarquias de ambos os concelhos da raia alentejana já estão a desenvolver uma parceria que aponta à promoção das dinâmicas em torno da gastronomia, à boleia da confeção de barbos, lucio-percas ou achigãs. E outros exemplares que venham à rede.

“Temos uma colaboração muito estreita com Mértola, porque também tem uma tradição de peixe do rio”, explica o presidente da Câmara do Alandroal, João Maria Grilo, anunciando já estar em marcha uma estratégia Provere (valorização económica de base territorial alicerçada na valorização dos recursos endógenos).

Revela o autarca que o objetivo é promover estas dinâmicas com criação de centro interpretativo e outras atividades. “Estamos a trabalhar em conjunto para desenvolver uma estratégia semelhante, onde o rio surge como um dos nossos pilares de desenvolvimento e crescimento”, sublinha, acrescentando que também está em marcha a criação de outras parcerias com municípios da vizinha Estremadua espanhola.

Já sobre a edição que se avizinhha do Festival do Peixe do Rio, o autarca espera “casa cheia” no ano de regresso ao antigo formato, com direito a feira no Castelo do Alendroal.

Populares