O Alentejo voltou a brilhar no panorama gastronómico internacional. O conceituado guia TasteAtlas revelou os vencedores dos seus prémios anuais e colocou a região alentejana no topo das atenções, destacando-a como uma das melhores áreas culinárias do mundo.
Na lista das “100 Melhores Regiões Gastronómicas do Mundo”, o Alentejo conquistou um impressionante 9.º lugar, afirmando-se como a região portuguesa melhor posicionada. A classificação reforça a autenticidade, a simplicidade e a alma da gastronomia alentejana — um património culinário que combina sabores tradicionais com uma forte ligação ao território.
Portugal, aliás, marcou presença expressiva nesta categoria: Trás-os-Montes alcançou o 12.º lugar, o Algarve ficou na 30.ª posição, os Açores surgiram em 56.º, Coimbra em 91.º e Bragança em 98.º.
O reconhecimento não ficou por aqui. Na categoria “100 Melhores Gastronomias do Mundo”, Portugal garantiu um honroso 4.º lugar, logo atrás da Itália, Grécia e Peru. Espanha fechou o top 5.
A riqueza culinária do país também se fez notar entre os “Melhores Pratos do Mundo”, onde quatro especialidades nacionais foram distinguidas:
- Leitão da Bairrada — 21.º lugar
- Carne de porco à alentejana — 50.º
- Polvo à lagareiro — 93.º
- Sopa da pedra — 100.º
O TasteAtlas destacou ainda os melhores locais para saborear estes clássicos. Para os apreciadores de leitão, recomenda a Nova Casa dos Leitões (Aguim), Pedro dos Leitões (Mealhada) e Mosteiro do Leitão (Batalha). Já para a carne de porco à alentejana, os destaques recaem sobre a Taberna do Gabão (Odeceixe), a Tasca do Celso (Vila Nova de Milfontes) e o Restaurante Fialho (Évora).
Quem prefere polvo à lagareiro encontra recomendações como a Casa do Polvo Tasquinha (Santa Luzia), o Frade dos Mares (Lisboa) e o Solar dos Presuntos (Lisboa). E, para uma verdadeira sopa da pedra, o guia aponta três paragens obrigatórias em Almeirim: Toucinho, Restaurante Tertúlia da Quinta e O Forno.
Com este conjunto de distinções, o TasteAtlas confirma o que muitos já sabiam: Portugal é uma potência gastronómica e o Alentejo, com a sua cozinha de conforto, tradição e autenticidade, está entre os grandes sabores do mundo.
