A AIAR, Associação de desenvolvimento pela Cultura - com sede em Elvas - desenvolve um conjunto de atividades em torno da promoção das artes e do património Cultural.

Assente nessa dinâmica de valorização e promoção do rico património imaterial existente no concelho, a AIAR promove um programa de valorização da denominada Ameixa de Elvas, intitulado “Arraial da Ameixa”, onde este saber-fazer ancestral irá ser apresentado.

O evento terá lugar no próximo dia 8 de dezembro, no atual edifício dos serviços sociais da ESAE, na rua da Cadeira, outrora emblemático Café Alentejo, a partir das 15h30 e contempla uma sessão de conversas em torno da temática, que incluem: uma conferência sobre a história da indústria da Ameixa em Elvas pelo Dr. Mário Cabeças; uma apresentação pelo Chefe Luís Baena; a apresentação do livro A Doçaria Portuguesa da autoria de Cristina Castro; e ainda uma conversa com produtores de Ameixa d’Elvas.