Decorre a partir de hoje e até ao dia 8 de novembro, integrado no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, a Semana da Caça.
Este Festival Gastronómico, que se iniciou em Outubro de 2016, decorre durante o ano na primeira semana de cada e pretende elevar mais alto esta oferta, aliciar e trazer aos estabelecimentos de restauração do concelho os muitos turistas e visitantes que nos procuram, com ofertas gastronómicas temáticas que evidenciam o melhor que há para degustar em Vila Viçosa.
Como refere a Câmara Municipal calipolense, o Outono é, por excelência, “a época da comida de conforto e de carne de caça” e esta semana gastronómica “para além de celebrar a excelência cinegética do concelho de Vila Viçosa, distingue os costumes da estação, elevando a gastronomia associada ao produto caça”.
Os apreciadores poderão degustar nos restaurantes aderentes as seguintes iguarias:
Moto clube de Vila Viçosa:
Canja de perdiz;
Feijoada de lebre;
Coelho à caçador.
Restaurante Os Cucos:
Perna de javali no forno com puré de maçã e geleia de framboesas;
Arroz de lebre;
Coelho à caçador.
Restaurante Ouro Branco:
Vários pratos de caça.
Taverna dos Conjurados:
Vários pratos de caça relacionados com veado, javali e perdiz.
