Vila Vicosa

Vila Viçosa recebe até dia 9, a Semana Gastronómica do Cozido de Grão

Publicado em Agenda Cultural 03 setembro, 2018

Teve início esta segunda-feira, dia 3 de Setembro, e decorre até ao próximo dia 9, a Semana do Cozido de Grão, integrado no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”.

O Cozido de Grão é um tradicional e muito apreciado prato da culinária Alentejana. É preparado com grão-de-bico, diversos legumes, batata, cenoura, feijão-verde, entre outros, e vários tipos de carne, podendo ser preparado com carne de borrego ou de porco e enchidos,. A hortelã confere-lhe um paladar característico.

O Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, decorre durante o ano na primeira semana de cada mês, dá corpo e alma à oferta gastronómica do concelho de Vila Viçosa e pretende elevar mais alto esta oferta, aliciar e trazer aos estabelecimentos de restauração do concelho os muitos turistas e visitantes, com ofertas gastronómicas temáticas que evidenciam o melhor que há para degustar em Vila Viçosa.

O mês de Outubro será dedicado ao Javali.

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