03 Dez. 2021
 
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7 Maravilhas de Portugal – Nova Gastronomia: conheça aqui as iguarias Alentejanas a concurso!

Regional 08 Jul. 2021

 

Depois da Organização das 7 Maravilhas de Portugal® ter recebido a sugestão de 1147 candidaturas dedicadas à Nova gastronomia, o Painel de Especialistas composto por 140 elementos de todos os 18 distritos e 2 regiões autónomas, teve a função de efetuar a primeira seleção dos estabelecimentos, reduzindo a lista para 7 restaurantes e chefes candidatos por distrito e regiões autónomas em cada uma das 7 categorias.

Em nota enviada à nossa redação, a organização das 7 Maravilhas de Portugal reforça junto dos portugueses a importância de se experimentar Portugal como o “Melhor País do Mundo para Comer”, quer pelos restaurantes, quer pelas cozinheiras e cozinheiros criativos, quer pela qualidade da nossa produção.

As 140 Iguarias Finalistas Regionais serão apresentadas amanhã, 8 de julho, por Sónia Araújo e José Carlos Malato, a partir da Maia, numa emissão da RTP 1, à qual se junta a repórter Rita Belinha e que poderá acompanhar ao longo do dia. 

A partir de 12 de julho terão lugar as respetivas eliminatórias regionais num total de 14 programas transmitidos em direto na  RTP, a partir de várias regiões do país, onde serão apurados 7 candidatos por categoria, num total de 49 pré-finalistas.

Entre as 140 iguarias finalistas regionais estão 20 que são do Alentejo e que são:

Évora:

- Dom Queijo;

-Hambúrguer de Grão e a Amiga Beterraba;

-Empada de Garoupa e Corvina;

-Cachaço Assado no Forno;

- Peito de Pato Corado;

-Segredo do Templo;

Alcácer do Sal - Abóbora, Pinhão e Mostardas;

Beja:

- Terrina de Legumes Bio da Malhadinha ;

-Naco de Novilho DOP da Malhadinha;

Crato:

- Pataniscas de Cogumelos e Castanhas;

-Miga de Tomate e Bife de Beringela

Estremoz - Um Sábado de Mercado;

Odemira :

-Migas Alentejanas e Salada do Monte;

-Filete de Robalo da Zambujeira;

Elvas - Atum com Tempura de Legumes;

Vidigueira:

-Laranja da Vidigueira;

-Pastel de Queijo de Serpa;

Castelo de Vide - Bombom com Queijo de Nisa;

Serpa - Migas Doces;

Portalegre - Fava Magana;

Conheça os 140 finalistas aqui

 

Ana Rocha

 

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