A ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica realizou recentemente uma operação de fiscalização no concelho de Alandroal.
De acordo com a informação avançada na página oficial da ASAE, foi Instaurado 1 processo de contraordenação numa indústria de produtos à base de leite, pelas infrações relativas ao incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene, por inexistência de sistema de segurança alimentar com processos baseados nos princípios do HACCP e por ausência de registos de informação relativa aos sistemas e procedimentos de rastreabilidade dos géneros alimentícios nas fases de produção, transformação e distribuição.