O Alentejo também já tem “ francezinha”
O segredo é alterar os ingredientes.
Em vez de bife de vaca leva secretos de porco preto. No lugar do fiambre, presunto e paiola de cachaço. Em troca do chouriço, paio. Salsicha caseira ao invés da habitual. Queijo de ovelha curado e um topping com rodela de farinheira, morcela e linguiça também entram na receita.
A Rádio Campanário – Voz de Vila Viçosa CRL iniciou a sua actividade oficial a 11 de Fevereiro de 1986, sob a forma de cooperativa, tendo ocorrido a 1 de Novembro de 1985 a primeira emissão, ainda como Rádio Pirata. Esta antena emissora surgiu para dar resposta a uma lacuna a nível de informação e divulgação existente nesta zona da região Alentejo.
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