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Alentejo troca “ Francesinha” por “Alentejaninha”

Publicado em Regional 19 abril, 2019

O Alentejo também já tem “ francezinha”

O segredo é alterar os ingredientes.

Em vez de bife de vaca leva secretos de porco preto. No lugar do fiambre, presunto e paiola de cachaço. Em troca do chouriço, paio. Salsicha caseira ao invés da habitual. Queijo de ovelha curado e um topping com rodela de farinheira, morcela e linguiça também entram na receita.