ASAE encerra estabelecimento em Cuba por incumprimento das regras de higiene

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ASAE encerra estabelecimento em Cuba por incumprimento das regras de higiene

Regional Escrito por Ana Veigas 23 Fev. 2022

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A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, uma ação de fiscalização no concelho de Cuba.

Desta ação, segundo a ASAE, foi instaurado processo de contraordenação com suspensão da atividade de um estabelecimento de restauração e bebidas, por violação dos deveres gerais da entidade exploradora, por inexistência de processo baseado nos princípios do HACCP e por incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene. Cumulativamente, foi instaurado um outro processo de contraordenação num retalhista, por não disponibilização de cinzeiros e de equipamentos próprios para a deposição de resíduos indiferenciados e seletivos.