A ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica realizou recentemente uma operação de fiscalização no concelho de Santiago do Cacém
De acordo com a informação avançada na página oficial da ASAE, foi instaurado 1 processo de contraordenação em operador económico, por falta de comunicação à INCM sobre mudança de morada do estabelecimento.
No âmbito da Fiscalização efetuada, foi ainda instaurado um processo de contraordenação em operador económico, por existência de processo baseado nos princípios do HACCP que não cumpre os requisitos do Regulamento nº. 852/2004.
