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ASAE instaura contraordenação a indústria de produtos à base de carne em Alvito!

Regional Escrito por  22 Jul. 2022

 

A  ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica realizou recentemente uma operação de fiscalização no concelho de Alvito.

De acordo com a informação avançada pela ASAE na sua página oficial,  foi nstaurado um processo de contraordenação numa indústria de produtos à base de carne,.

De acordo com a mesma nota a contraordenção surge pela prática de  infrações relativas à ausência de registos de informação referentes aos sistemas e procedimentos da rastreabilidade dos géneros alimentícios nas fases de produção, transformação e distribuição, e por irregularidades ao nível do sistema de segurança alimentar com processos baseados nos princípios do HACCP.

A ASAE continuará a desenvolver ações de fiscalização, no âmbito das suas competências, em todo o território nacional, em prol de uma sã e leal concorrência entre operadores económicos, na salvaguarda da segurança alimentar e saúde pública dos consumidores.

 

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