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Quinta-feira, Abril 25, 2024

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Carnalentejana conquista 10 medalhas de ouro em Concurso Nacional de Carnes

As carnes da marca Carnalentejana, do Agrupamento de Produtores de Bovinos da Raça Alentejana, sediado em Elvas, conquistou 10 medalhas de ouro no Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portuguesas.

O concurso organizado pelo Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA) e a Qualifica/oriGIN Portugal, tem como objetivo premiar, promover, valorizar e divulgar as carnes tradicionais portuguesas.

A empresa alentejana venceu nas seguintes categorias: Costeleta de Vaca Maturada; Lombo de Novilho; Vazia de Novilho; Lombo de Vitelão; Vazia de Vitelão; Carne Picada de Bovino 100% Carne fresca; Hambúrguer de Bovino 100% Carne fresca; Carne Picada de Bovino Ultracongelada; Almôndegas de Bovino Ultracongeladas; Hambúrger de Bovino Ultracongelado.

A Carnalentejana DOP nasceu em 1992 pela mão de 33 criadores de bovinos de raça alentejana pura e desde 1996 que é uma marca reconhecida pela União Europeia. Conta atualmente com 129 produtores associados e com explorações distribuídas por todo o Alentejo, com maior concentração no distrito de Portalegre, o que representa cerca de 9.500 vacas adultas de linha pura.

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