A Câmara Municipal de Castro Verde promove a partir desta hoje, 23 de abril, a Semana Gastronómica do Borrego, com prolongação até ao dia 2 de Maio.
Esta iniciativa da autarquia conta com a participação de 12 restaurantes do concelho, e é dinamizada em parceria com a Associação de Agricultores do Campo Branco e as Carnes do Campo Branco – Agrupamento de Produtores Pecuários, S.A..
Borrego na púcara, costeletas de borrego grelhadas, borreguinhos de azeite, ensopado de borrego, caldeirada, borrego assado no forno ou borrego à pastora são algumas das propostas que vão constar nas ementas dos restaurantes aderentes, segundo o Município.
O evento vai promover “um dos produtos mais emblemáticos da região, marca de qualidade e de grande importância para a economia local”, refere a autarquia.
