A V Mostra Gastronómica do Peixe do Rio no Alandroal irá ter lugar no concelho de Alandroal e decorrerá de 8 a 16 de março de 2014.
Durante toda a semana o município alandroalense apostará na promoção da tradição gastronómica do concelho ligada ao peixe do rio que, associada à inovação que as novas espécies que o Alqueva trouxe para a região, e à criatividade dos restaurantes locais, continuando a permitir projetar o concelho como um destino gastronómico de eleição.
À Rádio Campanário a Presidente do Município Alandroalense explica que para esta V edição da Mostra Gastronómica do Peixe do Rio, o município apostou num programa que inclui, um workshop sobre caldeta, um Encontro de Cantares de Saias Alentejanas com vários municípios, um passeio pedestre das ervas aromáticas e a demonstração de lançamento da rede de pesca.
Mariana Chilra salienta ainda a “demonstração de confeção de peixe do rio nas zonas de Alandroal e Cheles, uma parceria transfronteiriça”.
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Os promotores colocam em cima da mesa dos visitantes para degustação, em toda a restauração do concelho, o peixe frito e a “caldeta de barbo”, mas também a carpa, o lúcio-perca e o sável, em receitas variadas, uma oportunidade de dinamização da económica que se espera venha a contrariar as dificuldades sentidas.
