Antigamente a principal atividade desta propriedade na aldeia de Cabeça de Carneiro, no município do Alandroal, Alentejo, foi a produção do queijo.

Hoje, o Monte das Queijeiras é uma Boutique house.  O Monte das Queijeiras situa-se num olival com meio hectare, onde apenas se ouvem os sons da natureza.  Encontra-se, situado no município do Alandroal, na região do Alentejo. Próximo da aldeia histórica de Monsaraz, a 15km. E muito próximo do lago do Alqueva, a 9km da Praia Fluvial Azenhas del Rei.

Na região encontra várias atividades disponíveis, entre passeios a cavalo, passeios de barco no Alqueva, atividades aquáticas como paddle, provas de vinho, passeios de balão e observação noturna de estrelas.

Esta Botique House dispõe de  dois quartos com vista para o campo. Sendo um deles Suite. Dispõe ainda de uma segunda casa de banho completa. 

É possível colocar berço mediante pedido. Ambos os quartos e sala com ar condicionado. A casa está equipada com TV. Dispõe de uma espaçosa área de estar, aberta para a cozinha e zona de refeições. A cozinha encontra-se equipada onde os hóspedes podem realizar as suas refeições. 

No exterior dispõe de zonas de estar, mesa de refeições, churrasqueira e lareira exterior (fire pit). A mesa exterior dispõe de pulverizadores para refrescar nos dias mais quentes.

Na região encontra várias atividades disponíveis, entre caminhadas, passeios de bicicleta, passeios a cavalo, passeios de barco no Alqueva, atividades aquáticas como stand-up paddle, enoturismo, passeios de balão, observação noturna de estrelas e workshop de olaria.