Até ao momento, o Peixe do rio era Rei na Mostra gastronómica que todos os anos se realiza em Alandroal.
Através deste Peixe tão característico, são muitos os que anualmente visitam Alandroal para se deliciarem com esta iguaria.
Mas em 2023 o Peixe do Rio assume ainda maior importância num evento que vai deixar de ser mostra e vai passar a ser festival.
À margem do 1.º Encontro Transfronteiriço de Cidadania Ativa para os Valores da UNESCO, A Rádio campanário falou com João Grilo, Presidente do Município de Alandroal que nos explicou o porqu~e desta alteração e quais os objetivos.
O Autarca refere “esta edição de 2023 traz a mudança de perspetiva pois deixamos de ser mostra ao fim destes anos todos e passamos a ser Festival”.
João Grilo explica que os objetivos iniciais era “trazer algumas receitas de peixe do rio de regresso aos restaurantes para dinamizar a economia local” assinalando contudo que o evento foi crescendo e neste momento, a dinâmica do Peixe do Rio e o poder comunicacional do Peixe do Rio associado ao concelho tem já tantas facetas que se justifica passar para um Festival.”
A estratégia do Município, conforme nos adianta passa por “assumir que este é o principal evento de promoção do concelho ao longo do ano, onde o envolvimento dos restaurantes continua a ser fundamental.”
O Município de Alandroal “quer passar ao patamar seguinte, aprofundar o estudo, a investigação e as possibilidades ligadas à gastronomia do rio; criar um centro onde isto possa ser estudado e apresentado; continuar o envolvimento dos chefes convidados que trazem sempre uma dinâmica diferente ao território e apostar nos produtos ligados ao Peixe do Rio.”
Tudo se concentra “num conjunto de dinâmicas que queremos ir potenciando” conclui o Presidente da Câmara Municipal.
A edição deste ano realiza-se de 03 a 12 de março e para já sabe-se que volta a contar com a participação do Chef Júlio Vintém para além de outros chefes de cozinha convidados.
