Portalegre

Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre ensina a fazer o Folar da Páscoa. Veja aqui (c/vídeo)

Regional Escrito por  03 Abr. 2021

Estamos em plena Páscoa e, apesar de esta época festiva ser vivida de forma diferente do habitual devido à pandemia de covid 19, há tradições que ainda se mantêm.

Se há bolo característico desta época festiva é o folar da páscoa. folar é tradicionalmente o pão da Páscoa em Portugal, confecionado na base da água, sal, ovos e farinha de trigo. A forma, o conteúdo e a confecção varia conforme as regiões de Portugal e vai desde o normal ao salgado, nas mais diversas formas. Nalgumas receitas é encimado por um ovo cozido com casca. Noutros sítios fazem folar doce.

A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre (EHT), fiel às tradições, encontrou por isso uma maneira original e critiva de desejar uma Feliz Páscoa :

Em vídeo, no seu canal, no Youtube, a EHT alentejana revela os truques para a confeção de um Folar da Páscoa perfeito, visualmente e, mais importante, em sabor .

Veja aqui o vídeo e experimente a receita!!!

Vídeo: Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre

 

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