09 Fev. 2023
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Arraiolos

“Esta mostra impulsiona a economia local e faz permanecer a marca e imagem Arraiolos” diz Pres. Da Câmara de Arraiolos(c/som e Fotos)

Regional Escrito por  28 Out. 2022

 

 

De 28 de outubro a 6 de novembro de 2022 a Mostra Gastronómica do Concelho de Arraiolos acontece no Arraiolos Multiusos, trazendo à mesa a tradição e os sabores da cozinha Arraiolense, integrando as características da gastronomia alentejana, tal como os vinhos de castas selecionadas ou os queijos da nossa terra.

O certame arrancou esta sexta-feira e a Rádio campanário esteve presente. A Presidente da Câmara Municipal de Arraiolos, Sílvia Pinto, em declarações aos jornalistas referiu são dez dias onde nós reunimos neste espaço do Arraiolos Multiusos o melhor que Arraiolos tem, desde a gastronomia , ao tapete, aos vinhos, os produtos locais e aliamos a isto a animação musical.”

A Autarca assinala que “existe animação desde as 12 horas até pela noite dentro” num certame onde há um espaço e animação próprias para crianças, considerando a Presidente de Arraiolos “estarem criadas as condições para se criarem bons momentos em Arraiolos.”

O convite para degustar os pratos típicos e os doces conventuais, a par dos sabores e temperos antigos, incluindo as ervas aromáticas, que entram na cozinha para apaladar a “Empada de Arraiolos ®”, cujo registo da marca é um ato importante para salvaguardar “referências dos usos e costumes, que fazem parte do nosso património cultural e identitário.

A gastronomia arraiolense, a “Empada de Arraiolos ®” e o artesanato de maior relevo para o nosso concelho, reconhecido em todo o mundo: o Tapete de Arraiolos, constituem um incentivo importante para a dinamização da economia local.

Sílvia Pinto, a este propósito refere “esta iniciativa é um impulso à economia local até porque ela é só para empresários locais do concelho de Arraiolos” realçando a importância de “ajudar estas empresas” salientando contudo que se pretende igualmente “que a marca e a imagem de Arraiolos também fique para o resto do ano.”

A Autarca diz ainda “acreditamos que a qualidade dos produtos e o saber receber é muitíssimo importante para que a nossa marca e imagem permaneçam.”

No discurso de inauguração desta Mostra a Presidente da Autarquia sublinhou as dificuldades financeiras existentes referindo que “o município está a trabalhar no orçamento para 2023 que apesar de ser superior ao de 2022 será, ainda assim, inferior ao de 2021” realçando que”foram retirados cerca de 650 mil euros a este Município o que para nós é muito.”

Não queremos cortar nos apoios às instituições sociais, à educação , não queremos cortar em matérias que nos acompanham há muito , por isso é um esforço que vamos fazer” conclui.

 

 

 

 

 

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