Está aprovado, pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial, o registo das Migas Alentejanas como Marca Nacional, conforme pedido efetuado pelo Município de Mora.
Este é um passo importante naquela que é a necessária valorização e certificação da gastronomia tipicamente alentejana, neste caso, a cozinha tradicional do Concelho de Mora. São as migas uma tradição do Concelho, habitualmente confecionadas nos restaurantes locais e que de outros tempos foram confeções diárias de antigas gerações.
Não foi por acaso que surgiu em 2014 o evento gastronómico “Mês das Migas”. Mas o atual executivo vai mais longe, reconhecendo a importância de criar a marca Migas Alentejanas, com o propósito de as distinguir de outras marcas já existentes na área da gastronomia.
Migas Alentejanas são a partir de agora uma Marca Nacional de uso exclusivo do Concelho de Mora.
Fonte: Município de Mora
