No Alentejo está um dos melhoes azeite.
Moura é a casa de um azeite único que conta uma história de tradição milenar na produção do “ouro líquido”.
De acordo com a informação destaca no Expresso, a história pode ser conhecida no Museu Lagar de Varas do Fojo, um museu dedicado ao azeite,.
Segundo a mesma fonte, atualmente, são perto de 1200 olivicultores que campanha após campanha entregam a sua azeitona lagar da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos.
O evoluir dos tempos levou a que existisse alguma modernização na transformação deste produto mas a qualidade mantém-se.
As condições climáticas deste Alentejo dão origem a um produto único e Moura é a maior e mais antiga região de Denominação de Origem Protegida do país, graças ao Azeite de Moura DOP.
Leia a reportagem completa no “Da terra à mesa” , projeto Boa Cama Boa Mesa do EXPRESSO
