Portugal voltou a conquistar o ouro e prata nos World Cheese Awards.
Da lista dos melhores queijos do mundo na competição, dois ganharam a medalha de Super Ouro – o requeijão da Queijaria Vale da Estrela, na Serra da Estrela, logo no primeiro ano em que se aventurou neste concurso, e o São Jorge DOP 7 Meses, do Continente Selecção e um outro que ganhou a medalha de ouro- o queijo curado de ovelha amanteigado, da Malpiagro.
A notícia é avançada pelo Jornal Público, que dá ainda conta que o Queijo de Nisa- Queijo de Nisa DOP, conquistou a medalha de prata.
Os queijos a concurso foram avaliadospor 250 juízes internacionais através de prova cega, estão a aparência da casca e da pasta, o aroma, o corpo e a textura do queijo, até ao sabor e à sensação na boca.
No total, foram 13 os queijos portugueses a passar todas as fases de seleção com sucesso neste evento que decorreu no País de Gales.
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Foto: Pr+émio 5 Estrelas
