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Vila Vicosa

"Vila Viçosa à Mesa" convida a degustar os melhores pratos de carne de javali

Regional Escrito por  01 Out. 2021

Tem início no próximo dia 4 de outubro e decorre até ao dia 10, a Semana do Javali, integrado no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”.

A caça ao javali é uma prática na região alentejana, permitindo, através desta iniciativa, aos seus apreciadores degustarem diversas formas da sua confeção: feijoada de javali, javali assado no forno,  folhado de javali, medalhões de javali com puré de maçã e castanhas, terrina de javali com frutos silvestres, lombinho de javali em vinho tinto, são alguns exemplos das iguarias que se podem encontrar nos restaurantes aderentes.

O Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa” decorre durante o ano na primeira semana de cada mês, dá corpo e alma à oferta gastronómica do nosso concelho e pretende elevar mais alto esta oferta, aliciar e trazer aos estabelecimentos de restauração do concelho os turistas e visitantes que nos procuram, com ofertas gastronómicas temáticas que evidenciam o melhor que há para degustar em Vila Viçosa.