Foi inaugurada esta sexta-feira (4 de maio) em Montemor-o-Novo a 15ª edição da Feira do Pão e Doçaria, que decorre naquela localidade até domingo, 6 de maio.
A RC acompanhou a inauguração do certame e falou com o vereador do município de, Gil Porto, que destaca a importância do evento para comunicar “o que melhor se faz em Montemor”.
Através desta iniciativa, a autarquia pretende “incutir a divulgação da bolota e do doce” aliado à confeção do pão de forma tradicional, embora reconheça que “cada vez mais é feito no forno industrial” mas desde que a receita “seja original o produto acaba por ficar bom”, sublinhou.
No certame, Montemor-o-Novo dá a conhecer “o pão do Alentejo e as suas variantes”, tais como “o pão biológico, de sementes de girassol ou de bolota”, algo que é considerado um fator diferenciador e que o município pretende “incentivar”.
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