Teve inicio nesta Sexta-Feira Santa (30 de Março) mais uma edição do certame “Queijos e Sabores de Rio de Moinhos”, que estará de portas abertas no Pavilhão de Eventos de Borba até 1 de Abril.
A iniciativa é promovida pela autarquia borbense e tem como objetivo a “promoção do concelho num todo”, embora “a maior parte dos queijeiros esteja sediado em Rio de Moinhos”, destacou o presidente do município, António Anselmo, em declarações à Rádio Campanário.
Segundo o autarca, o certame “começou há muitos anos em Borba, entretanto foi para Rio de Moinhos, nos mandatos anteriores entenderam quem deveria acabar e há três anos foi reiniciado com o nome de Queijos e Sabores”, relembrou.
“Assim que houver condições físicas para fazer o evento em Rio de Moinhos, naturalmente que o iremos fazer”, garantiu o autarca de Borba, realçando que “a ideia é promover os queijos do concelho, nomeadamente de Rio de Moinhos”, que considera serem um produto de qualidade “reconhecido nacional e internacionalmente (…) extremamente importante em termos económicos para a freguesia”.
Na edição deste ano, restaurantes, queijeiros e pastelarias “foi tudo convidado”, em que estão presentes “quatro ou cinco queijarias de Rio de Moinhos”, algo que o presidente António Anselmo lamentou, porque considerar que “não são muitas as queijarias”.
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