Portalegre

Portalegre foi palco para a doçaria portuguesa, francesa e espanhola

Publicado em Reportagens 03 abril, 2017

Decorreu este fim de semana, a XVII Feira de Doces Conventuais, no Convento de São Bernardo, em Portalegre.

A feira promoveu a doçaria conventual e tradicional, local e regional, assim como os licores, e contou com a participação de cerca de quarenta stands de doceiros oriundos de todo o país, assim como de França e Espanha.

No programa do evento, estiveram ainda espetáculos, workshops, ateliers e concursos.

Entre os doceiros locais promovendo desde os rebuçados de ovo aos pastéis de Santa Clara, a Rádio Campanário encontrou Marco Vintém, pasteleiro local.

O empresário participou em 16 das 17 edições da feira, e apresentava agora, entre outros, as suas queijadas miniatura e as tradicionais amêndoas de Portalegre.

A sua pastelaria dedica-se a confeção de bolos para festas que “são únicos, é como as pessoas, também são únicas”, descreve Marco.

Na sua opinião, esta edição contou com maior adesão do público ao domingo, ao contrário de outros anos, em que o mesmo se verificou ao Sábado.

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