A ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica realizou recentemente uma operação de fiscalização nos concelhos de Beja e Cuba.
De acordo com a informação avançada na página oficial da ASAE, no âmbito de uma ação conjunta com a GNR e o SEF, foram instaurados 3 processos de contraordenação em estabelecimentos de restauração e bebidas e num retalhista.
Segundo a mesma fonte, os processos de contraordenação foram levantados pela inexistência de um sistema de segurança alimentar com processos baseados nos princípios do HACCP, falta de apresentação de Mera Comunicação Prévia para início de atividade e incumprimentos à regulamentação relativa ao Livro de Reclamações.
