Abriu portas ontem, 3 de novembro, a 19.ª edição do Festival de Sopas de Montemor-o-Novo!
O evento promovido pela Câmara Municipal de Montemor-o-Novo decorre no Parque de Feiras e Exposições de Montemor, com entrada livre, aberto ao público.
Trata-se de um evento já com referência no Concelho e que promete uma visita gastronómica pelo melhor que o concelho tem para oferecer.
A Rádio campanário esteve presente e falou com Olímpio Galvão, Presidente da Câmara Municipal de Montemor-o-Novo sobre a importância deste evento.
O Autarca começou por nos referir “este evento é uma mostra da nossa riqueza gastronómica, quer do concelho, quer do Alentejo, que mostra o que podemos fazer com os nossos produtos endógenos, com a sazonalidade desses mesmos produtos.”
Olímpio Galvão sublinha ainda “a criatividade que muitas vezes se tem com poucos produtos” realçando que nesta mostra “há de tudo para provar.”
Na edição deste ano participam cerca de 10 restaurantes e 9 produtores de vinhos .
O Presidente da Autarquia refere “são três dias de boa comida, de muita animação musical, a capacidade é alargada com uma tenda para o exterior porque tem havido muita procura.”
A edição deste ano, explica Olímpio Galvão, fica marcada pelo facto de “ser o ano em que mais restaurantes de Montemor participam nesta mostra” o que reflete a dinâmica da restauração em Montemor-o-Novo .
Segundo o Edil , este setor “está cada vez maior e tem sido um ponto de atração e de economia para o concelho.
O Presidente da Autarquia considera ainda que o Festival das Sopas acaba por ser “uma grande demonstração da força da restauração em Montemor-o-Novo” enaltecendo que “Montemor é uma terra de oportunidades, com uma localização geográfica incrível, está à distância certa de Lisboa”.
“Estamos no centro do Alentejo, vivemos com tranquilidade, com paz, com uma qualidade de vida invejável , Montemor é uma terra excelente com muita oferta” concluiu o Autarca.
