Oliveira do Hospital, um dos encantadores concelhos situados no distrito de Coimbra e na majestosa região da Serra da Estrela, assume o papel de Município Convidado no prestigiado Festival Sabores do Borrego, agendado para ocorrer em Castro Verde de 28 a 30 de março de 2024.
O elo comum entre esses dois municípios é o borrego, que servirá como catalisador para um intercâmbio enriquecedor. A participação ativa do Município de Oliveira do Hospital e da ANCOSE – Associação de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela promete trazer para Castro Verde a autêntica tradição gastronómica do borrego da Serra da Estrela e do Queijo da Serra. Essa troca será realizada através de showcookings, divulgação de roteiros gastronómicos e turísticos, oferecendo aos participantes uma imersão nos sabores e aromas distintivos deste território. Além disso, Oliveira do Hospital contribuirá para o evento com apresentações musicais e a expressão sonora característica da região Centro.
A raça Bordaleira Serra da Estrela será o destaque nos debates e na partilha de experiências relacionadas à produção agropecuária, ganhando presença de destaque na mostra de ovinos. Esta iniciativa é realizada em estreita colaboração com a Associação de Agricultores do Campo Branco e o Agrupamento de Produtores Carnes do Campo Branco.
Após a notável participação de São Brás de Alportel em 2022 e Castelo Branco em 2023, o Festival Sabores do Borrego em 2024 se propõe a ser um espaço de partilha e cooperação entre Oliveira do Hospital e Castro Verde.
