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Quarta-feira, Junho 19, 2024

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Livro “Comeres Raianos” mostra os melhores “sabores” do Alentejo e Olivença, histórias que unem Portugal e Espanha!

A Confraria Gastronómica do Alentejo lançou o livro “Comeres Raianos” uma obra une a gastronomia do Alentejo e de Olivença, realçando a proximidade da região alentejana à Extremadura e da Andaluzia.

Composto por cinquenta receitas e histórias que fazem parte da gastronomia raiana , o livro , lançado recentemente , numa primeira edição de 750 exemplares, está quase esgotado.

O livro está disponível em português e em espanhol e tem um custo de 25 euros.

A obra, para além de ser uma verdadeira  homenagem ao receituário de fronteira, pretende ao mesmo tempo garantir que estas receitas perduram no tempo e se mantém vivas.

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