A Olivum, Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal, em nota enviada à nossa redação, apresentou os resultados da campanha do azeite 2023/2024.
De acordo com a Associação, sedeada em Beja, “a produção dos seus associados alcançou as 105 mil toneladas, um valor que representa cerca de 70% da totalidade do azeite produzido a nível nacional” correspondendo ás expetativas, uma vez que se trata de um ano de safra, apesar do objetivo inicial estar ligeiramente acima. Ainda assim, a Associação considera ter sido uma “boa campanha”.
De acordo com a Olivum “ apesar de a produção de azeitona ter sido maior este ano, as temperaturas elevadas e chuvas em maior quantidade do que é habitual registadas no mês de outubro, bem como os períodos de geada sentidos em janeiro e fevereiro, resultaram numa maior humidade nas azeitonas e dificultaram a extração de azeite nos lagares” fatores que, como refere “acabaram por resultar num menor rendimento em termos de produção de azeite, que este ano apresenta também uma acidez um pouco mais elevada do que na campanha anterior.”
Susana Sassetti, Diretora-Executiva da OLIVUM, recentemente empossada no cargo, sublinha “Ainda que tenha sido uma campanha com várias adversidades, conseguimos superar obstáculos e manter os padrões de excelência que distinguem os nossos azeites no mercado” acrescentando contudo “não devemos ignorar os desafios que os nossos associados enfrentaram, e sobre os quais revelaram uma enorme resiliência, mantendo o compromisso com a qualidade deste produto que é uma referência a nível mundial.
Para a OLIVUM, o resultado positivo desta campanha “está também relacionado com o crescimento do olival moderno, com a entrada em produção de novos olivais em sebe e com a aposta crescente numa agricultura inovadora que, aliados às boas práticas de sustentabilidade, caracterizam este setor.”
A OLIVUM- Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal é atualmente a maior associação de Olivicultores e Lagares do país, com 49 mil hectares de olival, 130 grupos associados, mais de 300 explorações e dezoito lagares.
