No evento Cultourwine, que teve lugar recentemente em Estremoz, a produtora da Herdade dos Outeiros Altos, Fernanda Rodrigues, concedeu uma entrevista exclusiva à Rádio Campanário, revelando detalhes sobre a produção e os destinos dos vinhos da vinícola. O evento, promovido pelo Município de Estremoz, procurou unir a cultura e o vinho, proporcionando aos visitantes uma experiência de degustação de vinhos de alta qualidade.
Durante a entrevista, Fernanda Rodrigues partilhou informações valiosas sobre a produção dos vinhos da Herdade dos Outeiros Altos. Enfatizou o compromisso da vinícola com a qualidade, afirmando, “em detrimento da quantidade, privilegiamos sempre a qualidade. Nossa produção é de pequena escala, de nicho, e nosso consumidor é um consumidor já exigente que já percebe de vinhos e que também pretende comprar qualidade.”
Ao ser questionada sobre como a vinícola consegue adentrar mercados maiores, mesmo com uma produção anual de apenas 20 mil garrafas, Fernanda explicou que “pela qualidade, por eventos como este que nos encontram normalmente os nossos parceiros. Foram eles que nos encontraram e, depois de provarem os vinhos e perceberem a identidade do projeto, quiseram também eles trabalhar com os vinhos.”
No que toca à melhor casta dos vinhos da Herdade dos Outeiros Altos, Fernanda afirmou que “a que eu acho que, para mim, é a casta eleita, porque acho que é uma casta muito elegante e que tem uma nobreza muito grande é a trinca beira, que é uma casta do Alentejo. É uma casta que não é muito impactante, é muito discreta, mas que tem uma descrição muito elegante.”
Tudo isto demonstra o compromisso da Herdade dos Outeiros Altos em produzir vinhos de alta qualidade, valorizando a excelência acima de tudo. Com uma produção limitada, mas excepcional, a vinícola conquistou a atenção de mercados internacionais por meio da qualidade incomparável dos seus vinhos.
O evento Cultourwine proporcionou uma plataforma ideal para que a vinícola pudesse partilhar as suas criações com os visitantes e atrair parceiros comerciais em potencial. Através de eventos como este, a Herdade dos Outeiros Altos tem consolidado a sua reputação como produtor de vinhos excepcionais, conquistando paladares exigentes ao redor do mundo.
