A ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica realizou recentemente uma acção de fiscalização no concelho de Beja, acção esta que decorreu com a colaboração da PSP.
Na sequ~encia da ação realizada, foram instaurados 3 processos de contraordenação, dos quais resultou a suspensão total de atividade nestes três estabelecimentos de restauração e bebidas.
As infrações detetadas relacionam-se com a violação dos deveres da entidade exploradora, inexistência de processo baseado nos princípios de HACCP e falta do aviso de restrição de venda de bebidas alcoólicas.
A ASAE é responsável pela avaliação e comunicação dos riscos na cadeia alimentar, bem como pela disciplina do exercício das atividades económicas nos setores alimentar e não alimentar, mediante a fiscalização e prevenção do cumprimento da legislação reguladora das mesmas.
