Vila Vicosa

Vila Viçosa dedica semana ao porco preto entre 3 e 9 de dezembro

Publicado em Agenda Cultural 29 novembro, 2018

O Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, promovido pela Câmara Municipal de Vila Viçosa, pretende dar a conhecer ao longo do ano os produtos mais característicos da gastronomia local.
Nesta ocasião, o mês de Dezembro será dedicado ao porco preto alentejano que é distinguido pela sua carne de qualidade e prestígio, devendo-se ao regime em liberdade e à sua alimentação baseada na bolota e nas rações produzidas.
A iniciativa irá decorrer de 3 a 9 de Dezembro de 2018, nos restaurantes aderentes do concelho, que durante este período irão apresentar as melhores iguarias confecionadas com carne de porco preto.

 

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