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Arraiolos

Arraiolos, do Tapete à gastronomia... uma cultura que não tem fim!

Regional Escrito por  06 Nov. 2021

O Festival Gastronómico decorre no  Concelho de Arraiolos de 6 a 7 de novembro.

Esta iniciativa vai pôr na mesa os sabores da cozinha arraiolense com toda a tradição alentejana, acompanhada pelos vinhos de castas selecionadas, pelos doces conventuais, pelos queijos e pelo mel, envolvendo imemoriáveis sabores e temperos antigos com salsa e manjerona, para citar apenas algumas das ervas aromáticas, que enchem de bons aromas a “Empada de Arraiolos ®”, cujo registo da marca é um ato importante para salvaguardar “referências dos usos e costumes, que fazem parte do nosso património cultural e identitário.”

A gastronomia arraiolense, a “Empada de Arraiolos ®” e o artesanato de maior relevo para o concelho, reconhecido em todo o mundo: o Tapete de Arraiolos, constituiem um incentivo importante para a dinamização da economia local.

A Câmara Municipal de Arraiolos, ciente da importância de fomentar e dinamizar a atividade económica, considera que esta ação é um contributo determinante no caminho que é necessário percorrer, para atingir o objetivo de criar melhores condições para o emprego e para a população.