No presente ano de 2023, esta iniciativa dos Fins de Semana Gastrómicos de Vendas Novas, que teve início em 2020 e que tem, desde então, sido um apoio ao setor da restauração, vai começar com o Fim de Semana Gastronómico do Porco, nos dias 18 e 19 de fevereiro.
O município transmitiu a informação que vão ser, no total, 15 restaurantes que vão integrar a iniciativa. Da ementa deste Fim de Semana Gastronómico do Porco, fazem parte pratos como bochechas e pernil no forno, grão com chispe, carne do alguidar com batatas de rebolão, pezinhos de coentrada e a conhecida carne de porco à alentejana.
A acompanhar estes pratos juntam-se os vinhos oficiais do evento, o “Ajuda” e o “Vale do Chafariz Reserva”, com origem nas vinhas da Herdade da Ajuda, em Vendas Novas.
Durante este evento, vai também haver um sorteio em que, por cada 10 euros gastos, cada cliente fica habilitado a ganhar um dos cinco vales de 50 euros em refeição. Estes vales poderão ser descontados nos estabelecimentos aderentes.
Fonte: Tribuna Alentejo
