Quem vive no campo está habituado a conviver entre os animais, entre trabalho e lazer. No entanto, o restaurante Espalha Brasas, em Alcavariça, a poucos minutos do centro de Borba, propõe mesas diferentes e instalou-as para que os visitantes possam ter a experiência de degustar a refeição ao lado da horta e dos animais, avança hoje o Expresso.
Já imaginou fazer uma refeição e, por cima de si, não ter um teto, mas sim o céu azul do Alentejo ou se olhar à sua volta observar laranjeiras, nespereiras e ginjeiras? Tudo isto é possível no restaurante Espalha Brasas cujo conceito passa por aproximar os visitantes da sua horta biológica onde nem os animais faltam, desde ovelhas, galinhas, burros, cães e patos.
A decoração natural desta esplanada é composta por uma casa na árvore, através da qual é possível, a quem entra para fazer uma refeição, deliciar-se com a horta e as vinhas.
O Espalha Brasas confeciona comida tradicional e se o visitante pretender condimentar o seu prato com algo que esteja disponível na horta biológica é só chegar e servir-se.