Foi inaugurada esta sexta feira, 24 de maio, em Mourão mais uma edição da Feira Saberes e Sabores da Raia.
Este certame apresenta espetáculos musicais, atuações de grupos corais e sevilhanas, confeção e provas de produtos da região, entre outras atividades que prometem animar a vila durante todo o fim de semana.
A Rádio Campanário marcou presença na cerimónia de inauguração e recolheu as declarações de Maria Clara Safara, presidente da Câmara Municipal de Mourão.
A autarca começa por referir a esta estação emissora que “pretendemos dar continuidade à feira de maio”, acrescentando que “faz 6 anos que lhe damos um tom diferente, num espaço diferente”.
Maria Clara Safara refere que “pretendemos dar destaque aos produtos locais”, bem como aos “saberes locais”, destacando o “cante alentejano, a cozinha regional”. A praia fluvial de Mourão não foi esquecida, referindo a autarca que “ao trazermos aqui pessoas, também divulgamos a nossa oferta turística, e a nossa praia tem sido um motor de desenvolvimento do concelho”.
“Pretendemos mostrar os produtos locais, promovendo-os e dinamizando a região”
Maria Clara Safara
A edil destaca ainda as “empresas aqui sediadas que criam postos de trabalho” e que aproveitam este certame para dar a conhecer o seu trabalho.
Para Ana Paula Amendoeira, diretora Regional de Cultura, “a gastronomia é uma parte muito importante da nossa cultura”, apontando “que é uma das razões pelas quais tanta gente nos visita”.
A diretora Regional de Cultura destaca ainda a “importância deste certame em preservar a identidade muito forte da região”. Ana Paula Amendoeira considera que “pela história que Mourão tem na doçaria” é importante “a autarquia apostar neste certame, que valoriza tudo aquilo que é nosso”.
“A cultura e a agricultura têm de andar de braço dado”
Ana Paula Amendoeira afirma “a importância dos produtos da região” e do “conhecimento para a sua transformação”, bem presentes em Mourão.
José Calado, diretor Regional de Agricultura e Pescas refere que “os sabores são algo que nós temos necessidade na nossa alimentação”.
“Saberes e Sabores está tudo interligado com a Agricultura”
O diretor considera que “tem de existir uma ligação entre a direção e todos os eventos que tenham a ver com saberes e sabores”, justificando que “a própria agricultura resulta de um conjunto de saberes adquiridos, que nos proporcionam um produto que iremos utilizar na nossa alimentação”.
{gallery}mourao_saberesesabores_2019{/gallery}
