A Semana da Bolota está de regresso a Montemor-o-Novo, um evento que vai já na sua oitava edição e que é uma celebração do Montado da bolota, do alimento e do convívio salutar e sustentável, com a partilha de sabores e de saberes.
Nesta semana, nos restaurantes aderentes e nas várias iniciativas programadas, poderá conhecer a diversidade dos produtos de bolota com a mostra/venda, a realização de oficinas gastronómicas no Mercado Municipal, realizar caminhadas, fotografar o montado e deliciar-se com uma das iguarias da gastronomia alentejana – o Pão de Bolota, que poderá encontrar nos estabelecimentos aderentes.
Olímpio Galvão, Presidente da Câmara Municipal de Montemor, considera tratar-se de “uma ação de divulgação deste produto endógeno que nós temos, da excelente qualidade da bolota , do super alimento que é” acrescentando “é uma aposta da Câmara Municipal de promoção deste alimento que existe em grande quantidade nos nossos campos e onde se estima que 55% seja desperdiçada.”
A gastronomia , uma das melhores formas de descobrir a cultura e o estilo de vida de uma região, é uma das vertentes fortes desta semana.
Perder-se pelos diferentes recantos do concelho e cidade de Montemor-o-Novo, será uma oportunidade privilegiada de encontrar a inovação à mesa, onde os restaurantes e pastelarias com arte, criatividade, engenho e emoção se unem com o objetivo de proporcionar experiências únicas, com este produto de excelência a BOLOTA.
Após a degustação Montemor-o-Novo oferece ainda, um património natural e cultural a todos os que queiram descobrir .
