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Vila Viçosa
Sábado, Junho 15, 2024

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Vila Viçosa recebe semana gastronómica da caça

O Outono é, por excelência, a época da comida de conforto e de carne de caça. A Semana da Caça, iniciou-se no passado dia 6 de Novembro, e que decorre até ao próximo dia 12, integrada no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa, para além de celebrar a excelência cinegética do concelho de Vila Viçosa, distingue os costumes da estação, elevando a gastronomia associada ao produto caça. Os apreciadores poderão degustar nos restaurantes aderentes iguarias como terrina de veado, mostra de enchidos de caça, canja de pombo, lombinhos e costeletas de javali, pernil de javali no forno, lombinhos de veado, arroz de pato, arroz de lebre e coelho à caçador.

Elevar mais alto a oferta gastronómica, aliciar e trazer aos estabelecimentos de restauração os muitos turistas e visitantes que procuram o concelho foi o objetivo que a Câmara Municipal de Vila Viçosa lançou com o Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, com ofertas temáticas que evidenciam o melhor que há para degustar, durante o ano na primeira semana de cada mês.

O mês de Dezembro será dedicado ao Porco preto.

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