A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) levou a cabo uma significativa operação de fiscalização no distrito de Coimbra, através da sua Brigada Especializada das Indústrias de Produtos de Origem Animal, pertencente à Unidade Regional do Centro. Esta intervenção, inserida nas ações de combate a ilícitos contra a saúde pública, focou-se num estabelecimento industrial para verificar as condições de armazenagem e manipulação de produtos da pesca.
Como resultado da operação, foram apreendidos 17.814 kg de produtos da pesca, incluindo polvo e pota, após constatação de práticas fraudulentas. Estes produtos foram submersos em água, sal e aditivos por cerca de três dias, uma técnica usada fraudulentamente para aumentar o seu peso. Os aumentos registados variaram de 17% a 42% para os tentáculos de pota e de 22% a 70% para o polvo.
A ASAE identificou várias irregularidades durante a inspeção: 238,81 kg de polvo estavam sem marcação de identificação e com data de consumo expirada há mais de um ano; 14.736 kg de tentáculos de pota, prontos para serem comercializados, tinham rótulos com datas de congelação que correspondiam às datas de adição de aditivos, sem indicação da primeira congelação nem informações sobre a adição de água e aditivos; 2.560 kg de tentáculos de pota aditivados apresentavam rotulagem incompleta, não especificando a adição de água; e 280 kg de tentáculos de pota estavam embalados sem indicação de data de congelação.
Além das apreensões, a ASAE determinou a suspensão imediata das atividades de reacondicionamento do estabelecimento, por este não estar devidamente aprovado para tal fim. Foi também instaurado um processo de contraordenação devido ao incumprimento das normas de informação sobre os géneros alimentícios, pela venda de produtos sem identificação e pela falta de requisitos obrigatórios nos rótulos.
Esta operação, cujo valor estimado das apreensões ronda os 115.000 euros, tinha como destino o mercado nacional e europeu. A ASAE afirmou que continuará a desenvolver ações de fiscalização em todo o território nacional, garantindo a segurança alimentar e a saúde pública, além de promover uma concorrência justa entre os operadores económicos.
