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Sábado, Abril 20, 2024

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ASAE encerra dois talhos no concelho de Estremoz

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), no âmbito das suas competências, realizou uma operação de fiscalização no concelho de Estremoz.

De acordo com a ASAE, no âmbito desta ação, foram instaurados 2 processos de contraordenação em talhos.

As contraordenações ocorreram , por incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene, falta de implementação de HACCP e existência de processo HACCP que não cumpre os requisitos do art. 5.°.

Foi ainda detetada, segundo a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, a ausência de registos de informação relativa aos sistemas e procedimentos da rastreabilidade dos géneros alimentícios nas fases de produção, transformação e distribuição.

Na sequência das infrações foi determinada a suspensão total de atividade dos dois estabelecimentos.

Foto ilustrativa

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