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Domingo, Dezembro 8, 2024

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Cervejeiros alentejanos e algarvios lançam cerveja de batata doce

Duas cervejeiras artesanais de Odemira (Beja) e Silves (Algarve), produziram em conjunto uma cerveja de batata doce.

Para a apresentação ao público da sua criação, produziram 500 litros desta cerveja, produção que requereu 50 quilos de batata doce da variedade Lira, típica da região algarvia.

O projeto envolveu a Associação de Produtores de Aljezur, na produção desta cerveja de baixa fermentação, que visa a valorização da batata doce e a sustentabilidade ambiental.

A cerveja tem uma taxa de 6,5% de álcool e será apresentada este fim-de-semana em Aljezur.

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