Com base numa tradição impar do concelho, a Câmara Municipal de Borba está a preparar com os empresários da restauração e bebidas a iniciativa “Fazer as 11”.
Dar a conhecer o concelho e as suas tradições ao mesmo tempo que pretende a dinamização económica dos agentes, é o objetivo do programa, como nos conta o vereador Humberto Ratado.
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Trazer a velha tradição para os dias de hoje, e transformá-la numa oferta turística aliciante é outro dos objetivos.
Aos clientes será oferecido um copo de vinho, um prato com petisco típico da casa (migos, pastéis de bacalhau, orelha, toucinho com alho, enchidos, frango frito, entre muitos outros), pão e azeitonas, pelo valor fixo de 3,50 euros.
Todos os estabelecimentos que aderirem à iniciativa vão disponibilizar esta oferta ao longo do ano e terão uma imagem identificativa.
